lunes, 25 de abril de 2011

CONVOCATORIA DE ÚLTIMOS CURSOS


Para tod@s los que os quedásteis sin poder acudir al curso, os presento el calendario de los siguientes cursos.

SEGUNDO CURSO DE PRIMAVERA  " COOKIES FOR CHILDREN"

                                                                                                LUGAR: MURCIA CAPITAL
                                                                                                    PLAZAS: 5
                                                                                                   FECHAS:    7 Y 14 DE  MAYO

RESERVA DE PLAZA:   Mediante  contacto al e-mail:  cookiesforchildren@gmail.com  o Tfno: 636894453

domingo, 17 de abril de 2011

Bollos de Semana Santa

He querido participar de la tradición de la tierra con éstos bollos o "monas de Semana Santa". Aquí son muy típicos. Espero que os gusten.
Os pongo la receta por si queréis hacerlos. Quedan muy esponjosos y con un sabor muy auténtico.

Receta
Ingredientes:  1 vaso de leche templada, 125 gr de azúcar, 125 cc aceite (10 cuch), 3 huevos, 35 gr de levadura fresca, 750 gr de harina de fuerza, 5 gr de sal, ralladura de 1 limón y de 1 naranja.

En primer lugar se disuelve la levadura en la leche templada y se mezcla con todos los ingredientes: harina, azúcar,sal, aceite,huevos. Se amasa y cuando se despegue y sin añadir más harina formar una bola, enharinarla y ponerla en un bol cubriendo con un paño. Esperar a que suba 1 hora y media.
Después formar los bollos y dejarlos subir el doble de tamaño. Hacerles un corte en el centro, pintarlos con huevo, espolvorear azúcar y cocer  12-15 minutos a 200º.

 Espero que os salgan muy ricas.